社会人の台湾留学体験記7　留学後振り返るまたリピートしたいお気に入りのご飯【台北市】

Yoshikoさんの社会人の台湾留学シリーズも早いもので7回目を迎えました。

今回は留学生活を振り返ってよく訪れていたご飯やさん、そしてまた行きたいご飯屋さんを選んでいただきました。

こちらのリクエストが「よく訪れていたご飯屋さん」のため、すべてのお店がYoshikoさんの留学した台北市。そして観光ガイドブックに載らないようなお店も含まれています。

留学生視点で見つけたちょくちょく食べたい台湾ご飯。次回訪台時の訪問リストに加えてみてはいかがでしょうか？

ーー
こんにちは。今回は台湾留学中のご飯事情についてお話します。

台湾好きの方なら、その食文化に魅了された方も少なくないと思います。

私も台湾のご飯屋さんが大好きです。

美味しいものを挙げると本当にきりがないのですが、その中でも、一年間の留学生活で何度もリピートしたお店をご紹介したいと思います。

明德素食園　素食自助餐（ベジタリアンビュッフェ）のお店

台湾の素食（ベジタリアン）文化は素晴らしいです。

野菜や豆類、海藻のおかずの他に、植物性の材料で作られたお肉に似せたおかずもあり、物足りなさを感じず食べ応えのあるご飯を楽しめます。

明德素食園は台北市内に7店舗ほどあり、私が住んでいた部屋の近くにもお店がありました。

油っこくないさっぱりしたおかずも多く、特に茹でた枝豆と龍鬚菜（ハヤトウリのつるとくき）、ゴマ豆腐みたいな食感のおかずはお気に入りであれば必ず選んでいました。

自分で量を調節できるのも自助餐（ズジュツァン）の良いところですね。

お気に入りのおかず3種入り！！

餃子樂　水餃子のお店のスープ

日本では餃子と言えば焼き餃子が主流ですが、台湾の小吃店（軽食屋さん）では水餃子をよく見かけました。

師範大学の語学学校からも歩いて行ける距離にあった餃子樂は、外観・内装ともにカフェのようなおしゃれな店構えでスープのメニューも豊富でした。

具だくさんで優しい味のスープはどれもとても美味しかったのでよく通いました。

酸辣湯、トマトと卵のスープ、コーンスープ、豆腐と青菜と卵のスープ、今日はどのスープにしようかな…と悩ませるおいしいスープたち。

（酸辣湯）

（トマトと卵のスープ）

（コーンスープ）

（豆腐と卵のスープ）

ここでは、スープをどれかひとつと、キャベツ入りの水餃子がいつもの定番ご飯でした。

瑞安豆漿大王　24時間営業の豆漿屋さん

豆漿屋さんと言えば朝ご飯のイメージだったのですが、たまたま住んでいた近所にあった瑞安豆漿大王さんは、24時間営業！

朝ご飯だけでなく、軽めの食事から小腹がすいた時、早め遅めの時間帯のご飯にと、色んな時間帯にお世話になりました。

お気に入りは大根餅や、ベーコンとたっぷりのもやしが入った培根蛋餅。

そしてほんのり甘い黒豆で作られた豆乳が特に好きでよくいただきました。

その他にも焼きたての卵焼きをサクサクの生地に挟んだ夾蛋燒餅や、外がひんやりする日にハフハフ食べる鹹豆漿（おぼろ豆腐入りの酸っぱ旨いスープみたいな、台湾の定番朝ご飯）も美味しかったです。

天喜迷你石頭火鍋　ひとり鍋のお店

台湾にはひとり鍋のお店もたくさんあり、一人でも気軽にお鍋が食べられて、野菜もたくさん摂れるのも良かったです。

鍋は並みのお肉と基本のセット、ランクが上のお肉と基本のセット、海鮮と基本のセットなど「メイン」の具材を何にするかで価格が変わるところが多いです。

小さな鍋に運ばれてきた具材を入れて煮て、食べるというスタイルが多い印象です。

ひとり鍋屋をいくつか訪れた中での私のお気に入りは、寧夏夜市近くの天喜迷你石頭火鍋。

こちらの「石頭火鍋」は石鍋で香味野菜やお肉を炒めた後、スープを注いで野菜やお豆腐を煮るお鍋なのですが、ここの石頭火鍋はボリュームが私にとって丁度良く重宝しました。

そしてスープも美味しくて具材を食べた後にお椀に取って飲んでいました。

一人で来た時だけでなく、みんなで来ても各自が好きなものを頼んで自分のお鍋をつつくスタイルが面白いですね。

屏東空軍涼麵　ゴマだれ麺

涼麵（リャンミェン）は暑い日には特に口当たりが良く、美味しくいただきました。

屏東空軍涼麵は留学中のお家から近所のお店で、いつも優しい老闆娘が迎えてくださいました。

香りのよいゴマだれと甘酸っぱいたれのかかった麺に、かつおと煮干しの出汁のきいた甘めのお味噌汁は身体が休まるお気に入りのメニューでした。

幸福日式飯糰　日本のおにぎりのお店

滞在が長くなると、日本のご飯が恋しくなる時もあります。

そんな時訪れたのが、古亭駅近くにある幸福日式飯糰。

日本式の三角おにぎりと豆腐入りのお味噌汁、茶わん蒸しが食べられるお店。

私は甘めの梅干しが入ったしそご飯のおにぎりをよく食べていました。

おにぎりの他に、地元の方には鍋燒意麵（グゥオシャオイーミェン・なべ焼き揚げ麺）も人気のお店でした。

台湾で外せないもの　季節のフルーツ

ご飯以外では、台湾は一年を通じて様々な果物を楽しめるので、スーパーや果物屋さんで季節の果物を買うのも日々の楽しみのひとつでした。

鮮やかな色のドラゴンフルーツやマンゴー、パパイヤ。

出回る時期が短いと言われているライチや、まろやかな味のミルクパイナップル。

皮がきれいな緑色でリンゴのような食感のナツメなど、あの時期はこれ食べてたなぁとたびたび思い出す思い出になりました。

現在（2020年12月）は渡航しにくい状況ですが、また台湾に行けるようになったら、留学生活を思い出して訪れたいお店ばかりです。

ーー

※お店の情報は各店舗ページなどで確認していますが、旧正月休み・臨時休業などの可能性もありますのでそれぞれ訪問前にご自身でもご確認ください。

Akushu

Yoshikoさんの紹介する留学生活行きつけのお店、いかがでしたか？
餃子好きの私は餃子樂の餃子が気になりました。
「留学中通っていた≒お財布にやさしめでなおかつおいしい」かなと思います。
おいしいレストランも素敵ですが、ローカル体験もできちゃう日本人留学生がお気に入りのお店ぜひぜひお出かけください。