高雄

コラム

日台交流 ・日本×高雄食文化ワークショップー穭の高雄紀行(1)

2024年1月、高雄の料理人・パティシェである江舟航(ジェイミー・ジャン)氏が「日本料理人舊城飲食工作坊」というイベント ...

コラム

高雄まちづくり ~煉油廠宿舍のこれから~木村一心の目を通してみる「まちづくり」の課題

台湾に移住して、現地のディベロッパーに設計士として所属しつつ、 台中にてアートギャラリーも運営している木村一心 (きむら ...

コラム

高雄まちづくり~建業新村の再生計画~木村一心の目を通してみる左營2-後編

台湾に移住して、現地のディベロッパーに設計士として所属しつつ、 台中にてアートギャラリーも運営している木村一心 (きむら ...

コラム

高雄まちづくり~建業新村の再生計画~木村一心の目を通してみる左營2-前編

台湾に移住して、現地のディベロッパーに設計士として所属しつつ、 台中にてアートギャラリーも運営している木村一心 (きむら ...

コラム

高雄まちづくり~左營の歴史建築~木村一心の目を通してみる左營-後編

台湾に移住して、現地のディベロッパーに設計士として所属しつつ、 台中にてアートギャラリーを運営している木村一心 (きむら ...

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高雄まちづくり~左營の歴史建築~木村一心の目を通してみる左營-前編

台湾に移住して、現地のディベロッパーに設計士として所属しつつ、 台中にてアートギャラリーを運営している木村一心 (きむら ...

コラム

空腹虫

料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフー2後編 ノスタルジーと新しさが結びつく高雄・鹽埕

台湾・高雄にデザートスタジオ「日食生活」を構え活動する江舟航(ジェイミー・ジャン)。 台湾全土の学校やイベントで講演やワ ...

コラム

料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフー2前編 ノスタルジーと新しさが結びつく高雄・鹽埕

台湾・高雄にデザートスタジオ「日食生活」を構え活動する江舟航(ジェイミー・ジャン)。 台湾の食文化の発展にも力を入れ、台 ...

コラム

果貿ビル

料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフー1高雄左営と眷村文化

台湾・高雄にデザートスタジオ「日食生活」を構え活動する江舟航(ジェイミー・ジャン)。 台湾の食文化の発展にも力を入れ、台 ...

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トリミング 中山大学

台湾・高雄短期留学ー台湾・高雄で暮らしてきました②ー1日の過ごし方

台湾・高雄の中山大学へ3か月間語学留学していた内山さん。 前回は留学を決めたわけ、学校選び・お部屋選びについてまとめてく ...

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