日本で感じる台湾

エッセイストであり暮らしや旅にまつわる著書を多数執筆している柳沢小実さん。著書『わたしのすきな台北案内』を読んだことがあ ...

台湾では誰もが知っているポピュラーな食べ物、肉鬆。 私が初めてその文字を見た時には、読み方がわからず、脳内で「にくひげ？ ...

春節（旧正月）の次の満月の日、中華圏のお正月の締めくくりとなるのが元宵節（ユェンシャオジエ）。 2021年は2月26日が ...

鴨血・ヤーシエがやってきた 「鴨血」(ヤーシエ）という食品をご存知でしょうか。 文字通り、「家鴨」(アヒル）の血でできた ...

遠い国から来た牛軋糖（ヌガー） はなうた食堂では、毎月、時光舎さん（大阪池田の中国料理と台湾茶のお店。台湾の茶藝館みたい ...

月餅の季節 少し時期は過ぎてしまいましたが、今年、2020年は10月1日が中秋節でした。 日本では月見団子が名月のお伴で ...