HOME > 江舟航（ジャン） 江舟航（ジャン） コラム 料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフー3 バナナの香りにあふれる旗山と辦桌文化 台湾・高雄にデザートスタジオ「日食生活」を構え活動する江舟航(ジェイミー・ジャン）。 台湾の食文化の発展にも力を入れ、台 ... コラム 料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフー2後編 ノスタルジーと新しさが結びつく高雄・鹽埕 台湾・高雄にデザートスタジオ「日食生活」を構え活動する江舟航(ジェイミー・ジャン）。 台湾全土の学校やイベントで講演やワ ... コラム 料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフー2前編 ノスタルジーと新しさが結びつく高雄・鹽埕 台湾・高雄にデザートスタジオ「日食生活」を構え活動する江舟航(ジェイミー・ジャン）。 台湾の食文化の発展にも力を入れ、台 ... コラム 料理人・江舟航とめぐる台湾の南国ライフー１高雄左営と眷村文化 台湾・高雄にデザートスタジオ「日食生活」を構え活動する江舟航(ジェイミー・ジャン）。 台湾の食文化の発展にも力を入れ、台 ...
